Chi ha detto che un business tradizionale non possa diventare un business scalabile?
Ecco come superare i possibili ostacoli e creare i presupposti per crescere.
Quando si parla di modelli di business scalabili si fa spesso riferimento a startup o aziende che operano nel settore digitale.
Avere un business scalabile rappresenta il desiderio di tanti neo imprenditori. Credono di poter arrivare velocemente al successo senza, il più delle volte, immaginare le dinamiche economiche e finanziarie che si celano dietro un progetto imprenditoriale.
In questo articolo non si intende demolire l’entusiasmo che accompagna una nuova trovata imprenditoriale o sminuire coloro che si buttano a capofitto in nuove iniziative. L’entusiasmo e la passione sono ingredienti imprescindibili per qualunque tipo di business. Ma, senza la consapevolezza delle dinamiche interne e degli effetti delle proprie scelte, è come navigare affidandosi alla fortuna, piuttosto che impegnarsi per riuscirci veramente.
Un business è scalabile quando strutturalmente non presenta impedimenti particolari alla crescita.
Al contrario, ha la capacità di crescere, in maniera esponenziale e senza un impiego di risorse proporzionali.
Affinché un business sia scalabile, la sua struttura dei costi deve mantenersi fondamentalmente stabile nel medio lungo periodo, per permettere maggiori ritorni sull’investimento quando il business cresce.
È scalabile il business di un’impresa che opera nel campo digitale, in cui i costi di gestione non variano al variare del numero dei clienti. Infatti, passare da 100 a 1000 clienti non fa altro che far crescere esponenzialmente, oltre che il fatturato, anche la marginalità. Questo perché a fronte di un costo stabile vi è un maggiore introito, dovuto all’aumento dei canoni annuali di licenza o di abbonamenti venduti.
Un business artigiano o un ristorante possono diventare scalabili?
Un business artigiano progettato sulla personalizzazione o un ristorante che può ospitare un massimo 100 coperti, con clienti che arrivano da un raggio di 20/30 chilometri, difficilmente potranno essere considerati scalabili. Questo perché hanno bisogno di sostenere costi importanti per crescere.
Pensiamo ad un acconciatore che per crescere deve aprire un altro negozio, assumere e addestrare altro personale e portarlo in produzione. In un modello di business impostato in maniera tradizionale, non è importante crescere, quanto piuttosto trovare la dimensione più adatta in cui ottimizzare gli equilibri economico finanziari. Eppure, anche un business tradizionale può diventare scalabile se progettato in maniera adeguata.
Quali ostacoli superare per raggiungere la scalabilità in un business “tradizionale”?
Un business “tradizionale” può diventare scalabile nel momento in cui riesce a superare i limiti fisiologici determinati dal “tempo”.
Per superare questi limiti bisognerebbe lavorare sulla delega e sulla standardizzazione dei processi (almeno di quelli che non creano valore e di cui non è possibile l’eliminazione) oppure sulla replicabilità. La replicabilità è una delle caratteristiche dei modelli di business in franchising.
Pensate al brand Mc Donalds. Business scalabile per eccellenza, fondato sulla standardizzazione dei processi, replicabilità dei punti vendita ed economie di scala su acquisti e marketing. Anche per un’attività artigiana o commerciale il “digitale” può rappresentare un buon compromesso
. Esempio valido è il panificio “Follador” di Pordenone (www.panificiofollador.it) che ha trovato nel digitale una leva per la crescita. O “Forno Brisa” di Bologna (www.fornobrisa.it) che ha seguito la via della standardizzazione.
Gli esempi che vedono artigiani e commercianti capaci di superare i limiti della scalabilità del business sono tanti e sono caratterizzati dal connubio tra digitale e fisicità del prodotto/servizio.
È proprio il “Phygital” la nuova frontiera su cui tutti dovremmo confrontarci e trovare soluzioni. Soprattutto in un periodo come questo, in cui nuovi modelli di consumo stanno nascendo per via dei lockdown e delle restrizioni nelle relazioni fisiche.
I conclusione, anche un artigiano o un commerciante possono crescere. Tuttavia, prima di farlo, hanno bisogno di conoscere limiti, criticità e mettere a punto un modello di business scalabile.
A cura di:
Alfonso Panzetta, commercialista, formatore, consulente e fondatore di Innova Imprese, Cedfor e Scuola d’Impresa per Confartigianato.
Dopo aver maturato una significativa esperienza nell’ambito della consulenza per Micro e PMI sui temi del marketing, delle vendite e della consulenza manageriale, si è specializzato in Business Innovation Managing al MIP, la Business School del Politecnico di Milano.
Oggi più che mai è impegnato nel tema dell’innovazione all’interno del sistema Confartigianato.